Objetivo del Puesto
Ofrecer un servicio excepcional a los clientes a través de la preparación profesional de cócteles clásicos, tragos de autor y bebidas de temporada, manteniendo estándares de hospitalidad, presentación, higiene y control operativo en barra.
Responsabilidades Principales
Preparación de Bebidas:
- Preparar coctelería clásica, de autor y tragos de temporada con técnicas profesionales.
- Garantizar calidad, sabor y presentación de cada bebida.
- Crear y proponer menús de bebidas y cócteles especiales según temporada o eventos.
Atención al Cliente:
- Brindar un servicio cálido, profesional y personalizado en barra.
- Escuchar preferencias del cliente y hacer recomendaciones acertadas.
- Mantener actitud hospitalaria en todo momento.
Operación, Control e Inventarios:
- Supervisar niveles de inventario de barra y comunicar necesidades de reposición.
- Realizar pedidos de insumos y dar seguimiento con proveedores.
- Controlar costos y minimizar mermas en barra.
- Montar y abastecer estación de barra al inicio del turno así como desmonte y cierre al final del turno cuando aplique.
- Mantener la barra limpia, organizada y cumpliendo normas de higiene.
Requisitos del Puesto
Educación y Experiencia:
- Educación media superior (deseable).
- Mínimo 2 años de experiencia comprobable como bartender en restaurantes, bares u hoteles.
- Experiencia en control de inventarios, costos y pedidos.
- Deseable experiencia en creación de menús y cócteles de temporada.
Idiomas:
Inglés conversacional al 30% mínimo (indispensable para interacción con clientes).
Sueldo: $10,000.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
