Chef Ejecutivo
Grupo restaurantero busca Chef Ejecutivo apasionado por la gastronomía, liderazgo culinario y excelencia operativa para integrarse a reconocido grupo restaurantero de CDMX.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 años como Chef Ejecutivo
- Amplio conocimiento en cocina internacional, mexicana contemporánea y tendencias gastronómicas
- Manejo de costos, inventarios y control de merma
- Manejo de 2 a 3 unidades
- Liderazgo y manejo de equipos de cocina
- Experiencia en creación y estandarización de menús
- Conocimiento en higiene y normas de seguridad alimentaria
- Capacidad para trabajar bajo presión y enfoque en resultados
- Excelente presentación y actitud de servicio
Actividades:
- Supervisar la operación general de cocina
- Diseño y actualización de menús
- Control de costos y optimización de insumos
- Garantizar calidad, presentación y tiempos de servicio
- Capacitación y desarrollo del personal de cocina
- Supervisión de inventarios y pedidos
- Asegurar estándares de higiene y limpieza
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo
- Propinas semanales
- Prestaciones de ley
- Pago vía nómina
- Comedor de empleados
- Desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo
Zona: CDMX
Interesados postularse por este medio o enviar CV actualizado.
Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
