Objetivo del puesto
Planear, coordinar y ejecutar el desarrollo e innovación de nuevos productos, así como la mejora continua de las líneas existentes, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y viabilidad técnica de los productos elaborados por la empresa.
Requisitos
- Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Industrial o carrera afín.
- Experiencia mínima de 3 años en el área de Desarrollo e Innovación de Productos en la industria alimentaria.
- Deseable experiencia en procesos de extrusión y elaboración de cereales.
- Conocimientos en formulación, desarrollo y evaluación de nuevos productos.
- Manejo de pruebas piloto y escalamiento a producción.
- Conocimiento en sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.
- Manejo de especificaciones técnicas y fichas de producto.
- Disponibilidad de horario.
Principales responsabilidades
- Desarrollar e implementar nuevos productos de acuerdo con las necesidades del mercado y requerimientos comerciales.
- Realizar pruebas de formulación y validación de materias primas.
- Coordinar corridas piloto y escalamiento de nuevos desarrollos a nivel industrial.
- Optimizar formulaciones y procesos de productos existentes.
- Elaborar especificaciones técnicas, fichas de producto y documentación correspondiente.
- Coordinar proyectos de innovación y mejora continua.
- Dar seguimiento a pruebas de vida útil y evaluación sensorial.
- Trabajar en conjunto con las áreas de Producción, Calidad, Compras y Comercial para asegurar la factibilidad de los proyectos.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa.
Competencias
- Liderazgo.
- Innovación y creatividad.
- Orientación a resultados.
- Planeación y organización.
- Trabajo en equipo.
- Toma de decisiones.
- Comunicación efectiva.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de desarrollo profesional.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Participación en proyectos de innovación y desarrollo de nuevos productos.
Sueldo: $17,500.00 - $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
