En Casa Levora creemos que los momentos más memorables de una estancia suelen comenzar con un excelente desayuno y una atención genuina. Somos un hotel boutique ubicado en la colonia Anzures, Ciudad de México, enfocado en brindar experiencias personalizadas, elegantes y cálidas a cada huésped.
Buscamos una persona apasionada por la hospitalidad, con gusto por el servicio, excelente actitud y atención al detalle, que desee formar parte de un equipo pequeño donde cada colaborador tiene un impacto directo en la experiencia de nuestros huéspedes.
Objetivo del puesto
Garantizar una experiencia excepcional durante el servicio de desayunos mediante la correcta preparación de alimentos y bebidas, el montaje impecable de las áreas de servicio y una atención cálida, profesional y personalizada a cada huésped.
Responsabilidades principales
- Servicio de Desayuno.
- Preparar y servir el desayuno continental conforme a los estándares establecidos por Casa Levora.
- Atender a los huéspedes con amabilidad, profesionalismo y actitud de servicio.
- Explicar opciones del menú y resolver dudas relacionadas con alimentos y bebidas.
- Dar seguimiento a solicitudes especiales y restricciones alimentarias.
Preparación de Alimentos y Bebidas
- Elaborar alimentos de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos.
- Preparar café, té, jugos, bebidas calientes y otras opciones ofrecidas por el hotel.
- Garantizar la calidad, presentación y consistencia de cada platillo servido.
- Verificar fechas de caducidad y correcta conservación de insumos.
Montaje y Presentación
- Realizar el montaje diario del área de desayunos.
- Mantener una presentación impecable de mesas, utensilios, cristalería y estaciones de servicio.
- Asegurar que las áreas de alimentos y bebidas reflejen los estándares de calidad y limpieza del hotel.
Control de Inventarios
- Llevar control de insumos y suministros del área.
- Reportar oportunamente faltantes y necesidades de compra.
- Participar en inventarios periódicos de alimentos, bebidas y equipo operativo.
- Minimizar desperdicios mediante un manejo responsable de los productos.
Limpieza e Higiene
- Mantener limpias y ordenadas las áreas de preparación, servicio y almacenamiento.
- Cumplir con los procedimientos de higiene y manejo seguro de alimentos.
- Realizar limpieza profunda y mantenimiento básico del área según los programas establecidos.
Apoyo Operativo
- Colaborar con otros departamentos cuando la operación lo requiera.
- Apoyar en la preparación de amenidades, eventos pequeños o requerimientos especiales de huéspedes.
- Contribuir activamente a mantener una experiencia consistente y memorable para todos los visitantes.
Perfil que buscamos
- Servicio y Hospitalidad
- Vocación genuina de servicio.
- Actitud positiva y cordial.
- Capacidad para interactuar con huéspedes nacionales e internacionales.
- Interés por generar experiencias memorables a través de los detalles.
Presentación Personal
- Excelente presentación e higiene personal.
- Imagen profesional acorde a un entorno hotelero boutique.
Organización y Atención al Detalle
- Alto sentido de responsabilidad.
- Capacidad para seguir procedimientos y estándares.
- Atención cuidadosa a la presentación de alimentos y espacios.
Requisitos
- Bachillerato concluido o estudios técnicos en Gastronomía, Turismo, Hotelería o áreas afines.
- Recién egresado o con experincia de 6 meses en restaurantes, cafeterías, hoteles o servicios de alimentos y bebidas.
- Conocimientos básicos de preparación de alimentos y bebidas.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- Inglés intermedio deseable.
- Disponibilidad para laborar en horarios matutinos, fines de semana y días festivos.
Competencias Deseadas
- Orientación al servicio.
- Trabajo en equipo.
- Organización.
- Atención al detalle.
- Proactividad.
- Responsabilidad.
- Sentido de urgencia.
- Adaptabilidad.
- Comunicación efectiva.
Ofrecemos
- Salario competitivo acorde a experiencia.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Capacitación continua.
- Estabilidad laboral.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Participación en el desarrollo de una nueva propuesta de hospitalidad boutique en Ciudad de México.
Datos de la Vacante
Tipo de puesto: Tiempo completo
Modalidad: Presencial
Ubicación: Colonia Anzures, Ciudad de México
Horario: Principalmente turno matutino, con disponibilidad para apoyar en eventos o requerimientos especiales de la operación.
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
