Objetivo del Puesto:
Coordinar y supervisar los procesos operativos con el fin de realizar la entrega de los diferentes productos elaborados en planta en tiempo y forma, cuidando la seguridad del personal, la calidad del producto y al menor costo.
Responsabilidades del Puesto
Seguimiento a programas de producción
Generación de reportes diarios y entregas a costos,
Seguimiento a mermas de proceso
Revisión de arranques de equipos y coordinación del lavado de equipo
Cumplimiento a BPM´S, programa de HACCP y a los reglamentos y normatividades de la empresa,
Aplicación de metodologías de mejora continua como TPM, 5S, etc.
Administrar al personal a su cargo, coordinando turnos
Requisitos
Escolaridad : QFB, QBP, Ing. en Alimentos, Lic. en Alimentos concluida
Experiencia mínima de 1 año en administración de personal y Supervisión
Disponibilidad de rotar turnos
Conocimientos en metodologías de mejora continua
Conocimientos en office
