BAR TENDER, JEFE DE BARRA.
HORARIO: DE LUNES A SÁBADO DE 7P.M. A 4A.M., DESCANSANDO TODOS LOS DOMINGOS Y UN DIA MÁS ENTRE SEMANA, (LABORALES, 5 DÍAS).
SUELDO: ENTRE $20,000.00 Y $22,000.00, MENSUIALES, CON OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO.
DESCRIPCIÓN DE LA VACANTE:
Líder operativo detrás de la barra. Es responsable de la creación de la coctelería, la gestión de inventarios y costos, y la supervisión del equipo de bartenders. Combina el arte de la mixología con habilidades gerenciales. Sus funciones y responsabilidades principales se dividen en:
Gestión Operativa y Financiera
- Control de Inventarios: Supervisa el stock de licores, vinos, cervezas y suministros, realizando pedidos estratégicos para evitar mermas.
- Diseño de Menús: Crea y estandariza recetas de cócteles de autor, ajustando los costos de los ingredientes para garantizar la rentabilidad del negocio.
- Supervisión de equipos: Gestiona los horarios del personal de barra, lidera la capacitación continua sobre coctelería y supervisa que se cumplan los estándares de higiene y seguridad.
Mixología y Servicio
- Elaboración de bebidas: Prepara y sirve bebidas con y sin alcohol, utilizando técnicas avanzadas de mixología y asegurando una presentación impecable.
- Coordinación del servicio: Dirige el ritmo de la barra durante las horas de mayor demanda (horas punta) para garantizar un servicio rápido y eficiente.
Atención al Cliente y Ambiente
- Hospitalidad: Es la cara visible del establecimiento; interactúa con los clientes, atiende peticiones especiales y resuelve cualquier queja con amabilidad.
- Atmósfera del lugar: Controla la iluminación, la música y la energía general para asegurar que la experiencia del cliente sea óptima de principio a fin.
Sueldo: Hasta $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
Lugar de trabajo: Empleo presencial
