Gerente de Cocina – Applebee's
En Applebee's creemos que una gran experiencia comienza con un gran equipo. Somos una marca internacional reconocida por ofrecer alimentos de calidad, un servicio excepcional y un ambiente donde nuestros colaboradores pueden desarrollarse profesionalmente. Si te apasiona el liderazgo, la operación y el trabajo en equipo, queremos que formes parte de nuestra familia.
Objetivo del puesto
Liderar la operación del área de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, productividad y costos de la marca, mediante una adecuada administración de los recursos y el desarrollo del equipo de trabajo.
Requisitos
- Experiencia comprobable como Gerente de Cocina, Chef Ejecutivo o puesto similar en restaurantes.
- Experiencia en manejo y desarrollo de equipos de trabajo.
- Conocimientos en control de inventarios, costos, mermas y pedidos.
- Conocimiento en normas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Disponibilidad para laborar en horarios rolados, fines de semana y días festivos.
- Liderazgo, organización, enfoque a resultados y capacidad para trabajar bajo presión.
Principales responsabilidades
- Supervisar la operación diaria de la cocina.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los alimentos.
- Administrar inventarios, costos, mermas y pedidos de insumos.
- Coordinar, capacitar y evaluar al personal de cocina.
- Asegurar el cumplimiento de los procesos de higiene, seguridad e inocuidad.
- Elaborar horarios y administrar la plantilla del área.
- Dar seguimiento al mantenimiento preventivo y correctivo del equipo de cocina.
- Colaborar con la gerencia del restaurante para garantizar una excelente experiencia a nuestros invitados.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Bono por resultados.
- Capacitación constante.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
- Excelente ambiente de trabajo.
Postulate mediante WhatsApp
Diana Perez: 3312869115
Correo Electronico
[email protected]
Sueldo: Hasta $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
