Perfil del puesto
- Escolaridad mínima: bachillerato o carrera técnica en gastronomía o áreas afines.
- Experiencia: Mínimo 2 años como barista en atención en alimentos y bebidas.
- Certificaciones deseables: Curso de barismo o manipulación de alimentos.
- Idiomas: Inglés fluido (para atención de pacientes americanos y nacionales).
- Horario: Lunes a sábado de 8:00 a.m. a 4:00 p.m.
Principales funciones.
- Preparar bebidas de café (espresso, americano, cappuccino, latte, macchiato, entre otros) conforme a las recetas y estándares establecidos.
- Operar y limpiar correctamente la máquina de espresso, molino y demás equipos de la barra.
- Preparar bebidas frías (frapés, smoothies, aguas frescas) de acuerdo al menú vigente.
- Mantener constancia en la calidad y presentación de cada bebida servida.
- Recibir y atender a pacientes, visitantes y colaboradores del hospital con amabilidad, calidez y profesionalismo.
- Orientar al cliente en la selección de bebidas según sus preferencias o restricciones (alergias, dietas especiales).
- Gestionar el cobro o registro del consumo conforme al procedimiento interno.
- Mantener la barra, equipos y área de trabajo en perfectas condiciones de limpieza e higiene en todo momento.
- Cumplir con las normas de higiene personal y de manipulación de alimentos y bebidas.
- Realizar la limpieza profunda de equipos al inicio y cierre del turno según checklist establecido.
- Realizar apertura y cierre de barra, verificando existencias y condiciones de los insumos.
- Notificar oportunamente al encargado sobre faltantes o insumos próximos a vencer.
- Manejar adecuadamente los insumos para reducir mermas y desperdicios.
- Participar en las capacitaciones y evaluaciones de desempeño programadas por Recursos Humanos y Calidad.Proponer mejoras al menú, procesos o presentación de bebidas.
Sueldo: $12,000.00 - $12,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
