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Importante restaurante se encuentra en búsqueda de Cocinero A con experiencia en mariscos, comprometido con la calidad, el sabor y la excelente ejecución de cada platillo.
Buscamos personas organizadas, proactivas y con alto sentido de responsabilidad, capaces de trabajar bajo presión y contribuir al correcto funcionamiento de la cocina.
Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de los platillos, cumpliendo con recetas establecidas, tiempos de servicio y estándares de calidad e higiene alimentaria.
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Preparación y elaboración de platillos en línea caliente y fría
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Aplicación de técnicas adecuadas de cocción y manejo higiénico de alimentos
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Verificación de sabor, calidad, textura y presentación de los alimentos
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Control y correcta rotación de insumos y alimentos
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Identificación y reporte de productos en mal estado o próximos a caducar
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Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo
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Cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria
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Apoyo en actividades generales del área de cocina
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Coordinación con el equipo para asegurar tiempos eficientes de servicio
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Escolaridad mínima: Bachillerato concluido
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Deseable carrera técnica en Alimentos y Bebidas o afín
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Experiencia mínima de 1 año en cocina caliente y/o fría
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Deseable experiencia en restaurantes, hoteles o comedores industriales
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Disponibilidad de horario
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Excelente presentación
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Conocimiento en manejo higiénico de alimentos
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Capacidad para trabajar bajo presión
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Sentido de urgencia y trabajo en equipo
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Responsabilidad y puntualidad
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Actitud de servicio
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Trabajo en equipo
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Organización
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Atención al detalle
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Proactividad
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Honestidad y responsabilidad
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Pasión por la cocina
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Compromiso con la calidad
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Sueldo mensual de $9,600 a $10,000 netos
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Propinas diarias ($2,000.00 aproxidamente a la semana)
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Prestaciones de ley a partir del tercer mes.
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Comedor para colaboradores
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Excelente ambiente laboral
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Estabilidad laboral
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Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional
