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Buscamos Cocinero B comprometido, organizado y apasionado por la gastronomía, con experiencia en preparación de alimentos, cumplimiento de recetas y estándares de calidad, higiene y servicio.
Objetivo del puesto
Apoyar en la preparación, producción y montaje de alimentos, asegurando la calidad, presentación y tiempos de entrega establecidos por el restaurante.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como Cocinero B o puesto similar.
- Conocimiento en preparación de alimentos y manejo higiénico de alimentos.
- Experiencia en línea caliente y/o fría.
- Manejo de utensilios y equipos de cocina.
- Disponibilidad de horario.
- Actitud de servicio y trabajo en equipo.
Funciones principales
- Preparar alimentos de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos.
- Realizar la producción diaria de ingredientes y mise en place.
- Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo.
- Verificar la calidad y frescura de los insumos utilizados.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en el montaje y presentación de platillos.
- Controlar y reportar faltantes de insumos.
- Participar en inventarios y recepción de mercancía.
- Asegurar el correcto almacenamiento de alimentos.
- Apoyar al Jefe de Cocina y Cocinero A en las actividades operativas.
Ofrecemos
- Sueldo fijo $9451.20 neto mensual
- Propinas aproximadas de $1,200 a $2,100 por semana
- Prestaciones de ley.
- Comida de personal.
Sueldo: $9,451.20 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
