En búsqueda de un Jefe de Panadería y Repostería con experiencia comprobable en la elaboración de productos de panadería artesanal y repostería, así como en procesos de laminado y hojaldre.
Dirigir y supervisar la operación del área de panadería y repostería, garantizando la calidad de los productos, el cumplimiento de los estándares de higiene, la productividad del equipo y el control eficiente de insumos.
- Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Panadería, Maestro Panadero o puesto similar.
- Dominio en elaboración de masas fermentadas, pan dulce, pan salado y repostería.
- Experiencia indispensable en técnicas de laminado y elaboración de hojaldre.
- Conocimiento en control de producción, mermas e inventarios.
- Manejo de personal y liderazgo de equipos de trabajo.
- Conocimiento de normas de higiene y manejo de alimentos.
- Disponibilidad de horario.
Sueldo: A partir de $4,600.00 a la semana
Beneficios:
- Apoyo al desarrollo profesional
- Descuento de empleados
- Descuento de gimnasio
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
