Garantizar el correcto funcionamiento de los equipos de refrigeración, instalaciones, mobiliario y servicios generales del restaurante, mediante actividades preventivas y correctivas que aseguren la continuidad de la operación, la seguridad de los colaboradores y la conservación de los activos de la empresa.
Indispensable:
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Mínimo 2 años de experiencia en mantenimiento y reparación de equipos de refrigeración comercial.
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Experiencia en mantenimiento preventivo y correctivo de inmuebles.
Conocimientos Técnicos
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Refrigeradores, cámaras frías, congeladores y mesas refrigeradas.
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Sistemas de aire acondicionado.
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Diagnóstico de fallas en compresores, evaporadores y condensadores.
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Manejo de gases refrigerantes.
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Electricidad básica y media tensión.
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Plomería.
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Pintura y acabados.
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Albañilería básica.
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Herrería básica.
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Mantenimiento de equipos de cocina.
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Uso seguro de herramientas manuales y eléctricas.
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Normas de seguridad e higiene.
