Natural Wisdom
Empresa orgullosamente mexicana, dedicada al desarrollo, producción y comercialización de productos nutracéuticos, por expansión, buscamos Desarrollador(a) de Nuevos Productos – Nivel Experto, quien será responsable de liderar técnicamente el desarrollo, formulación, optimización y escalamiento de nuevos productos, asegurando su viabilidad técnica, productiva, económica y de calidad.
Principales responsabilidades
- Liderar proyectos de desarrollo de nuevos productos desde la conceptualización hasta su transferencia a producción.
- Diseñar, desarrollar y optimizar formulaciones.
- Realizar y supervisar pruebas de laboratorio, prototipos y pruebas piloto.
- Coordinar el escalamiento de productos de laboratorio a nivel industrial.
- Evaluar materias primas, ingredientes funcionales y alternativas de formulación.
- Analizar características físicas, químicas, sensoriales y funcionales de los productos.
- Optimizar formulaciones considerando calidad, funcionalidad, estabilidad, disponibilidad de materias primas y costo.
- Participar en proyectos de innovación y mejora de productos existentes.
- Desarrollar estrategias de sustitución y homologación de materias primas.
- Elaborar y mantener actualizadas fórmulas maestras, fichas técnicas, especificaciones y documentación de desarrollo.
- Analizar desviaciones y liderar investigaciones de causa raíz relacionadas con formulaciones y procesos.
- Coordinar actividades con Producción, Calidad, SGIA, Compras, Almacén y Comercial.
- Dar seguimiento a las primeras corridas industriales y asegurar una transferencia efectiva a Producción.
- Identificar nuevas tecnologías, ingredientes y tendencias aplicables al desarrollo de productos.
- Participar en la evaluación técnica de proveedores y materias primas.
- Asegurar que los desarrollos cumplan con los requisitos de calidad, inocuidad y normatividad aplicable.
- Proponer mejoras que generen reducción de costos, eficiencia y mayor competitividad del portafolio.
- Generar indicadores y reportes de avance de los proyectos de desarrollo.
Requisitos
Escolaridad:
- Ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos, Ingeniería Química, Biotecnología, Química o carrera afín. Titulado
- Deseable especialidad, diplomado o posgrado relacionado con desarrollo de productos, alimentos, innovación o formulación.
Experiencia:
- Mínimo 5 años de experiencia en desarrollo y formulación de productos.
- Experiencia comprobable en industria alimentaria, nutracéutica, suplementos o sectores relacionados. Indispensable
Conocimientos técnicos
- Desarrollo y formulación de productos.
- Materias primas e ingredientes funcionales.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- HACCP.
- Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
- Evaluación y control de especificaciones.
- Diseño y análisis de pruebas.
- Escalamiento industrial.
- Análisis de causa raíz.
- Costeo y optimización de formulaciones.
- Elaboración de fichas técnicas y documentación de producto.
- Manejo de herramientas de Office, especialmente Excel.
- Deseable conocimiento de sistemas de gestión como ISO 22000/FSSC 22000.
Ofrecemos:
- Contratación directa por la empresa.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de desarrollo profesional.
- Participación en proyectos de innovación y desarrollo de nuevos productos.
- Ambiente de trabajo profesional y orientado a resultados.
- Sueldo de acuerdo a experiencia netamente comprobable ($18000.00 a $25000)
- Lunes a viernes de 8:00 a 17:00 hrs.
¿Qué buscamos?
Una persona experta en desarrollo de productos, capaz de transformar una idea o necesidad del mercado en una formulación viable, estable y escalable, y que pueda liderar técnicamente el proyecto hasta su implementación en producción.
Si cuentas con experiencia sólida en formulación, desarrollo de productos, pruebas piloto y escalamiento industrial, ¡queremos conocerte!
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Sueldo: $18,000.00 - $25,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
