¡Sé parte de Don’t Worry!
En Don’t Worry cambiamos las reglas del snack: hacemos productos deliciosos, ligeros y sin culpa para que disfrutes más y te preocupes menos.
Desde 2009, transformamos antojos en experiencias reales, con recetas innovadoras, ingredientes honestos y un toque de diversión.
Hoy, nuestros productos se comercializan en México y Estados Unidos, y seguimos creciendo gracias a un equipo apasionado que cree que vivir saludable no significa dejar de disfrutar.
¿List@ para unirte a una marca mexicana que está conquistando el mundo snack a snack?
Buscamos un/a Líder de Investigación y Desarrollo que quiera asumir un reto de alto impacto, participando en la creación y evolución de nuestro portafolio de productos. Esta posición será clave para transformar ideas y necesidades del negocio en nuevos productos, extensiones de línea y mejoras de formulación, asegurando su viabilidad, cumplimiento normativo y alineación con la promesa de marca.
Objetivo del puesto
La posición será responsable de liderar y ejecutar el desarrollo de nuevos productos y extensiones de línea, desde la evaluación de materias primas y pruebas de laboratorio hasta las pruebas en planta y su documentación técnica.
Además, tendrá un papel clave en la actualización de información regulatoria y etiquetado de nuestros productos para México y Estados Unidos, asegurando el cumplimiento de las normativas aplicables y contribuyendo al crecimiento del portafolio de Don’t Worry.
Principales responsabilidades
- Desarrollar productos sin azúcar mediante la formulación, experimentación y pruebas de laboratorio, realizando los ajustes necesarios hasta obtener un producto que cumpla con las características y requerimientos establecidos.
- Desarrollar y evaluar nuevas materias primas y materiales sustitutos, asegurando que cumplan con los requerimientos establecidos.
- Evaluar la factibilidad de sustitución de materiales para optimizar costos sin afectar las características del producto terminado.
- Liderar la elaboración y administración de claves de materia prima, material de empaque, producto terminado y SKUs.
- Coordinar y dar seguimiento a altas de códigos en GS1, proveedores y sistemas internos.
- Elaborar y actualizar especificaciones de materias primas y materiales de empaque.
- Coordinar solicitudes y pruebas en planta para evaluar rendimientos, procesos y escalamiento de nuevos desarrollos.
- Realizar y documentar pruebas de laboratorio, así como analizar los resultados obtenidos.
- Elaborar y actualizar tablas nutrimentales de productos de línea y nuevos desarrollos.
- Asegurar la actualización de legales y etiquetados de los productos conforme a las normativas vigentes de México y Estados Unidos.
- Documentar desviaciones de los procesos del área, realizar análisis de causa raíz y dar seguimiento a los planes de acción.
- Asegurar que los inventarios y documentación de materiales del laboratorio se encuentren actualizados y en cumplimiento con el Sistema de Gestión de Calidad.
- Mantener comunicación y seguimiento con proveedores para solicitar información técnica, muestras y cotizaciones.
- Trabajar de manera transversal con Operaciones, HSEQ, Ventas y Administración y Finanzas para asegurar la correcta ejecución de los proyectos.
- Participar en proyectos de innovación y mejora continua orientados al crecimiento y fortalecimiento del portafolio.
Requisitos
- Licenciatura o Ingeniería, preferentemente en áreas relacionadas con Alimentos, Química, Bioquímica, Ingeniería o afín.
- 3 a 5 años de experiencia en desarrollo de productos.
- Mínimo 1 año de experiencia en aplicación de normatividad de etiquetado.
- Experiencia en elaboración y actualización de tablas nutrimentales para México y Estados Unidos.
- Conocimiento y aplicación de NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
- Conocimiento de requerimientos de etiquetado FDA.
- Experiencia en desarrollo y evaluación de formulaciones.
- Conocimiento de ingredientes sustitutos de azúcar y grasa.
- Experiencia en optimización de costos de fórmulas.
- Conocimientos de análisis estadístico de datos.
- Experiencia en elaboración de manuales y documentación de operación.
- Manejo de ERP, preferentemente en procesos relacionados con inventarios.
- Manejo de paquetería Office.
- Interés y/o experiencia en el uso de Inteligencia Artificial como herramienta de trabajo.
- Inglés B1-B2 (Obligatorio).
Horario de trabajo: Lunes a viernes de 7:00 am a 5:15 pm.
Forma parte de la familia Don’t Worry
Si tienes experiencia desarrollando productos y te apasiona convertir ideas en productos reales, ¡queremos conocerte!
Súmate a un equipo que está transformando la forma de disfrutar snacks saludables y sé parte de nuestro crecimiento en México y Estados Unidos.
¡Aplica y hagamos que las cosas sucedan, snack a snack!
Sueldo: A partir de $1.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Seguro de gastos médicos mayores
- Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes experiencia comprobable en desarrollo y formulación de productos sin azúcar dentro de la industria de alimentos?
- ¿Cuál es tu nivel de inglés?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
