¡Únete a Mora Mora!
Somos una cadena de restaurantes y markets especializados en alimentación 100% basada en plantas. Con más de 11 años de experiencia y un crecimiento constante, nos enfocamos en ofrecer productos de alta calidad, experiencias excepcionales a nuestros clientes y oportunidades de desarrollo para nuestro equipo.
Buscamos Cocinero(a) A de Línea con experiencia en cocina profesional, manejo de estaciones y operación en restaurantes con altos estándares de calidad.
Si disfrutas la cocina, tienes atención al detalle y buscas estabilidad laboral con oportunidades reales de crecimiento, queremos conocerte.
Datos de la vacante
Puesto: Cocinero(a) A de Línea
Zona: CDMX
Sueldo: $12,500 netos mensuales
Horario: Turnos rolados de 8 horas
Descanso: Entre semana
Lo que ofrecemos
- Sueldo neto mensual de $12,500
- Pagos catorcenales
- Bono de asistencia y puntualidad
- Esquema de propinas en tronco común
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Menú de colaborador durante la jornada laboral
- Capacitación constante
- Plan de crecimiento y desarrollo interno
- Estabilidad laboral en una empresa en expansión
- Descuentos para colaboradores
- Uniformes sin costo
- Programa de referidos
Objetivo del puesto
Asegurar la correcta preparación y entrega de alimentos, cumpliendo los estándares de calidad, presentación, sabor e inocuidad establecidos por Mora Mora, garantizando una operación eficiente en la estación asignada.
Principales responsabilidades
- Preparar alimentos conforme a recetas, fichas técnicas y estándares de la marca.
- Garantizar calidad, presentación, temperatura y porcionado correcto de los platillos.
- Operar y mantener abastecida la estación asignada durante el servicio.
- Cumplir con procesos de higiene, limpieza e inocuidad alimentaria.
- Controlar mermas y optimizar el uso de ingredientes.
- Recibir, revisar y almacenar productos siguiendo los procedimientos establecidos.
- Aplicar correctamente el sistema PEPS.
- Mantener orden y limpieza en área de trabajo.
- Participar en la capacitación de nuevos integrantes del equipo.
Perfil que buscamos
- Experiencia mínima de 2 años como Cocinero A, Cocinero de Línea o posición similar.
- Experiencia en restaurantes con alto volumen de producción.
- Dominio de técnicas culinarias y manejo de estaciones.
- Conocimiento de procesos de higiene e inocuidad alimentaria.
- Manejo de inventarios, rotación de producto y sistema PEPS.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Organización, disciplina, trabajo en equipo y sentido de urgencia.
Será un plus si cuentas con:
- Experiencia en restaurantes de comida saludable, especializada o conceptos gastronómicos.
- Interés por la alimentación basada en plantas.
- Actitud de servicio y compromiso con la calidad.
¿Por qué trabajar en Mora Mora?
En Mora Mora encontrarás un ambiente profesional, procesos estructurados y oportunidades reales para desarrollar tu carrera dentro de una empresa en crecimiento.
Valoramos la experiencia, el compromiso y el talento de cada colaborador, ofreciendo capacitación constante y herramientas para seguir creciendo profesionalmente.
Si buscas una oportunidad donde tu experiencia en cocina sea reconocida, queremos conocerte.
Postúlate por este medio o envía tu CV vía WhatsApp al 56 1027 5883.
Lugar de trabajo: Empleo presencial.
Sueldo: $12,000.00 - $12,500.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Horarios flexibles
- Programa de referidos
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuál es la temperatura mínima interna recomendada por la norma para la cocción de alimentos de alto riesgo?
- ¿Sabe aplicar el método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) en el manejo de inventario, conforme a lo que exige la norma?
- ¿Cuántos años de experiencia tiene trabajando bajo los estándares del Distintivo H?
- ¿Cuenta con curso o certificación vigente en Distintivo H?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
