Objetivo del Puesto:
- Elaborar productos de panadería conservando el sabor, presentación e higiene, cumpliendo con los estándares establecidos.
Requisitos del Puesto:
- Experiencia mínima de 2 años como panadero en panadería o pastelería.
- Conocimiento en elaboración de pan dulce tradicional, masas de croissants, bizcocho, hojaldre, entre otros.
- Conocimientos.
- Manejo de hornos, amasadoras, laminadoras, entre otros.
- Conocimiento de normas de higiene y manejo de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y con tiempos de entrega.
- Puntualidad y responsabilidad.
- Disponibilidad de horario (matutino)
Funciones Principales:
- Preparar masas, mezclas y fermentos según recetas establecidas.
- Elaborar pan dulce
- Conocer y aplicar los tiempos de amasado, fermentación, horneado y enfriado.
- Mantener limpieza y orden del área de trabajo.
- Revisar inventario de insumos y reportar faltantes.
- Cumplir estándares de calidad establecidos.
Competencias y actitudes deseadas:
- Comunicación.
- Apertura al cambio.
- Organización.
- Sentido de urgencia.
- Trabajo en equipo.
- Atención al detalle.
- Compromiso con la calidad.
Escolaridad:
- Deseable carrera técnica en gastronomía, panadería o repostería.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $2,800.00 - $3,300.00 a la semana
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Uniformes gratuitos
Experiencia:
- Producción: 1 año (Deseable)
- Manejo de personal: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
