Apyoar al equipo en la elaboración, horneado, empaque y exhibición de productos de panadería y repostería, garantizando los estándares de calidad, frescura y normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Responsabilidades Principales
- Preparación de insumos: Pesado y medición precisa de ingredientes de acuerdo con las recetas estandarizadas (mise en place).
- Elaboración y horneado: Asistir en el amasado, boleado, fermentado, formado y horneado de panes dulces, salados y bocadillos.
- Limpieza y desinfección: Mantener limpias y sanitizadas las áreas de trabajo, utensilios, charolas, batidoras y hornos antes, durante y al finalizar la jornada.
- Control de inventario: Apoyar en el acomodo de insumos bajo el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) y notificar sobre faltantes o insumos por caducar.
- Empaque y exhibición: Empacar, etiquetar y montar el producto terminado en vitrinas o piso de venta garantizando una presentación atractiva.
Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
