Gerente de Operaciones Regional – Comedores Industriales
Ubicación: Monterrey, Nuevo León
Empresa líder en servicios de alimentación industrial busca un Gerente de Operaciones Regional con sólida experiencia en la administración de múltiples unidades, enfocado en resultados, control operativo y excelencia en el servicio.
Objetivo del puesto
Dirigir y optimizar la operación de comedores industriales en la región, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, control de costos, normativas sanitarias y satisfacción del cliente, alineado a los objetivos estratégicos de la organización.
Responsabilidades clave
- Supervisar la operación integral de unidades de comedor industrial (multisitio).
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar indicadores de desempeño (KPIs) operativos y financieros.
- Administrar presupuestos, costos e inventarios.
- Liderar, desarrollar y evaluar a gerentes de unidad y equipos operativos.
- Mantener relación directa con clientes clave y atender requerimientos estratégicos.
- Implementar mejoras continuas en procesos y eficiencia operativa.
- Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y lineamientos internos.
Perfil requerido
- Licenciatura en Gastronomía, Nutrición, Administración, Ingeniería o afín.
- Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares dentro de comedores industriales o servicios de alimentación a gran escala.
- Experiencia comprobable en manejo de múltiples unidades.
- Sólido conocimiento en control de costos, operación de cocina industrial y administración de personal.
- Alta capacidad de liderazgo, toma de decisiones y orientación a resultados.
- Disponibilidad para viajar.
Oferta
- Sueldo: $50,000 pesos mensuales
- Prestaciones de ley
- Oportunidad de desarrollo profesional en una organización en crecimiento
- Estabilidad laboral
Sueldo: $48,000.00 - $52,000.00 al mes
Beneficios:
- Teléfono de la empresa
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
