ES EL RESPONSABLE DE MANTENER EL ORDEN, LIMPIEZA Y FUNCIONALIDAD DEL ÁREA DE COCINA, APOYANDO AL PERSONAL GASTRONÓMICO EN LA ORGANIZACIÓN DE UTENSILIOS, VAJILLAS Y EQUIPOS. SU FUNCIÓN PRINCIPAL ES ASEGURAR QUE EL ÁREA DE PRODUCCIÓN SE ENCUENTRE EN ÓPTIMAS CONDICIONES DE HIGIENE Y QUE LOS COCINEROS DISPONGAN DE LOS RECURSOS NECESARIOS PARA EL SERVICIO.
- Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
- Experiencia: 6m - 1 año en STEWARD
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- TÉCNICAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN ÁREAS DE COCINA. - Años Experiencia: 6m - 1 año
- NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA. - Años Experiencia: 6m - 1 año
- USO ADECUADO DE PRODUCTOS QUÍMICOS DE LIMPIEZA. - Años Experiencia: 6m - 1 año
- Idioma(s):
- Habilidad(es) y competencia(s):
- Trabajo en equipo
- Razonamiento Lógico-Matemático
- Negociación
- Autonomía
- Pensamiento crítico
- Disponibilidad de la persona:
- Algunos días
- Tiempo completo
- 09:00 - 17:00
