Vacante: Gerente de turno Restaurante (Casual Dining)
Experiencia: Mínimo 1 años desempeñando un puesto similar
Formación Académica
Objetivo del Puesto
Dirigir y coordinar integralmente la operación del restaurante para garantizar su rentabilidad, eficiencia operativa y excelencia en el servicio, asegurando la satisfacción del cliente y el crecimiento sostenible del negocio, así como la capacitación y desarrollo del equipo de trabajo.
Conocimientos y Habilidades
- Gestión operativa de restaurantes.
- Control de inventarios.
- Limpieza y mantenimiento
- Entrenamiento, capacitación y desarrollo de personal.
- Rotación y manejo de mercancía.
- Seguimiento y análisis de KPI’s operativos.
- Manejo de nómina y administración de personal.
- Rotación y manejo de mercancía.
- Manejo intermedio de computadora.
- Actitud amable, proactiva y orientada a resultados.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Competencias Clave
Experiencia comprobable en cocina y liderazgo operativo.
- Conocimiento de procesos de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad de organización, control y toma de decisiones.
- Habilidad para trabajar bajo presión.
- Actitud de servicio y liderazgo positivo.
- Puntualidad y asistencia.
- Compromiso con los valores y estándares de la empresa.
- Capacitación continua en Universidad Spike’s.
- Aprobación por Gerente de Operaciones y Subdirección de Operaciones.
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Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
