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Sueldo neto de $15,000 a $20,000 mensuales, de acuerdo con experiencia y habilidades.
Prestaciones de ley.
Jornada laboral de 9 horas con horario rolado.
Excelente ambiente laboral.
Oportunidad de crecimiento
Requisitos:
Experiencia en un puesto similar.
Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía (deseable).
Conocimientos en cocina caliente, cocina fría y producción.
Manejo de personal.
Conocimientos en control de inventarios, costos y mermas.
Manejo de PEPS y normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Disponibilidad de horario.
Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
Actividades principales:
Dirigir y supervisar la operación diaria de la cocina.
Coordinar y asignar actividades al personal.
Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platillos.
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar inventarios, pedidos, costos y mermas.
Verificar la correcta recepción y almacenamiento de insumos.
Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y tiempos de servicio.
Resolver incidencias durante la operación y garantizar el buen funcionamiento de la cocina.
POSTULATE POR ESTE MEDIO Y NOS COMUNICAMOS CONTIGO.
Sueldo: $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
