Buscamos un Gerente de Operaciones para restaurante con experiencia en la industria gastronómica, que actúe como el enlace principal entre el chef, el personal operativo y la dirección de la empresa. El gerente será responsable de asegurar la excelencia en el servicio, la operación diaria y la rentabilidad del restaurante.
Responsabilidades:
Coordinar y supervisar al personal operativo (meseros, bartenders, hostes, personal de limpieza).
Colaborar estrechamente con el chef para garantizar la calidad y consistencia de los procesos en el servicio y coordinar la operación global
Gestionar inventarios, pedidos y uso de los recursos para mantener costos y calidad.
Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y servicio al cliente.
Implementar estrategias para optimizar la experiencia del cliente y maximizar la rentabilidad.
Monitorear y analizar indicadores de desempeño del restaurante.
Actuar como punto de contacto entre la dirección y el personal, asegurando una comunicación fluida.
Requisitos:
Experiencia mínima de 4 años en gestión de restaurantes o en un puesto similar.
Conocimiento en administración de personal, control de inventarios y manejo de presupuestos.
Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos.
Orientación al cliente y enfoque en la calidad del servicio.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
Se valorará conocimiento en idiomas adicionales (inglés, por ejemplo).
Ofrecemos:
Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Salario competitivo y beneficios adicionales.
Sueldo: $35,000.00 - $36,000.00 al mes
Beneficios:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
