Cocinero A en MrBoom, responsabilidades:
1. Preparación y producción de alimentos
· Elaborar platillos del menú con la calidad, presentación y sabor establecidos por la empresa.
· Cocinar insumos según recetas estandarizadas.
· Asegurar tiempos de entrega adecuados para servicio en barra y mesas.
2. Supervisión de procesos de cocina
· Coordinar y apoyar al equipo de cocina (ayudantes, auxiliares) en la producción diaria.
· Verificar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad e inocuidad.
· Controlar porciones, presentación y uso correcto de insumos.
3. Control de insumos y almacén
· Revisar existencias, realizar requisiciones de productos y evitar mermas.
· Mantener orden en refrigeración, congeladores y almacenes.
· Vigilar fechas de caducidad y rotación de productos (sistema PEPS).
4. Limpieza y seguridad
· Mantener su área de trabajo limpia, organizada y desinfectada en todo momento.
· Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad en el manejo de equipos y utensilios.
· Participar en la limpieza general de cocina y equipos al finalizar el turno.
5. Apoyo en innovación y mejora
· Proponer mejoras en recetas, técnicas y procesos que optimicen tiempo y costos.
· Colaborar en la creación de promociones gastronómicas alineadas al concepto de MrBoom Karaoke.
Si es de tu interés y vives cerca de la zona de trabajo contáctanos via whatsapp al 5581194614 para agendar entrevista.
Job Types: Full-time, Contract, Permanent
Contract length: 12 months
Pay: $11,000.00 - $13,000.00 per month
Application Question(s):
- Vivas cerca de la zona de trabajo, no mayor a 20 minutos de distancia.
Education:
- High school or equivalent (Preferred)
Experience:
- Cocinero: 2 years (Preferred)
Work Location: In person
