Descripción del puesto
En Mami's Tacos y Mezcal estamos creciendo y buscamos una Cocinera que cocine con el corazón, como lo haría una madre mexicana. Si te apasiona la gastronomía tradicional y quieres ser parte de la familia más "antojable" de San José del Cabo, queremos conocerte.
Trabajarás en un ambiente familiar, profesional y dinámico, preparando platillos auténticos que han hecho de Mami's un referente de la cocina mexicana en Los Cabos.
Responsabilidades principales
- Preparación de platillos tradicionales mexicanos siguiendo recetas y estándares de la casa.
- Manejo de la línea caliente durante el servicio.
- Mise en place: cortes, salsas, marinadas y prep diario.
- Cumplir con los estándares de higiene e inocuidad alimentaria.
- Control de mermas y aprovechamiento óptimo de insumos.
- Coordinación con el resto del equipo de cocina y servicio.
Requisitos
- Mínimo 1 año de experiencia en cocina (especialmente cocina mexicana tradicional).
- Conocimiento sólido en manejo higiénico de alimentos.
- Actitud positiva, proactiva y compromiso con el trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Documentación en regla.
Lo que ofrecemos
- Sueldo competitivo + propinas.
- Excelente ambiente laboral — somos una familia.
- Ubicación privilegiada en el Centro (Art Walk).
- Estabilidad laboral en restaurante consolidado.
- Oportunidad de crecimiento profesional dentro de la cocina.
Cómo postular
Envía tu CV o solicitud por WhatsApp al 624 220 3838 o visítanos directamente en Álvaro Obregón S/N, Centro, San José del Cabo.
Sueldo: $6,970.00 - $15,000.00 al mes
Beneficios:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
