FONDA DE BARRIO SOLICITA CHEF OPERATIVO
Atención solo en WhatsApp , manda un mensaje con tu nombre y puesto que solicitas para brindarte la informacion para concretar una entrevista presencial 5568890268.
Buscamos un Chef Ejecutivo con enfoque en orden, estandarización y control operativo, capaz de llevar nuestra cocina a un nivel profesional y replicable.
- Responsabilidades:
Estandarización de recetas (gramajes, procesos, tiempos)
Elaboración de recetarios y manuales operativos
Costeo de platillos y control de mermas
Desarrollo y mejora de menú
Supervisión de producción diaria
Gestión y liderazgo de equipo de cocina
Implementación de buenas prácticas de higiene
Coordinación con área de delivery
- Requisitos:
Experiencia comprobable en puesto similar
Dominio de costeo de alimentos y control de inventarios
Capacidad de organización y documentación
Liderazgo y manejo de personal
Manejo básico/intermedio de Excel
Tolerancia al trabajo bajo presión
-Buscamos a alguien que:
No solo cocine, sino que organice y estructure la operación
Tenga enfoque en resultados (costos, tiempos, calidad)
Sea proactivo y con iniciativa
Ofrecemos:
-Sueldo inicial (Periodo de un mes) $15,000
-Posteriormente se reevalua el sueldo en un rango de $15,000 a $19,000 + bonos
Bonos por cumplimiento de objetivos
Prestaciones de Ley
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,000.00 - $19,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
