Objetivo
Ofrecer una experiencia de servicio excepcional que refleje la calidad, el prestigio y la esencia del restaurante Charco de las Ranas. El mesero es el contacto directo de la marca frente al cliente: representa la calidez mexicana, la eficiencia operativa y el compromiso con el respeto, la honestidad y la excelencia en el servicio.
Funciones y Responsabilidades Principales
1. Recibir, saludar y ubicar al cliente con actitud amable, respetuosa y profesional.
2. Tomar las órdenes con precisión y registrar correctamente en el sistema POS
3. Servir alimentos y bebidas cumpliendo los tiempos estándar de servicio.
4. Asegurar que los platillos lleguen completos, en temperatura y presentación adecuada.
5. Atender quejas o solicitudes especiales siguiendo el protocolo de la empresa
6. Promover venta sugerida con base en conocimiento del menú y promociones activas.
7. Despedir cordialmente al cliente asegurando su satisfacción total.
8. Custodiar valores, comandas y terminal asignada durante el turno.
9. Verificar notas y cuentas antes de entregarlas a caja o al cliente.
10. Realizar arqueos con Capitán y entregar efectivo conforme a política.
11. Mantener orden, limpieza y mise en place de su estación.
12. Apoyar en la apertura y cierre del salón conforme al checklist diario.
13. Coordinar con cocina y barra el flujo de comandas y entregas.
14. Informar oportunamente de cualquier error, diferencia o reclamo.
15. Colaborar con compañeros de turno en momentos de alta afluecia
Requisitos:
- Escolaridad: Bachillerato concluido
- Experiencia: 1 año minimo en restaurante
- Conocimientos técnicos: POS, técnicas de venta, higiene y presentación
- Habilidades: comunicación, empatía, rapidez y orden
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $9,500.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
