Puesto
Supervisar, dirigir y asegurar la correcta operación y desempeño de las sucursales asignadas dentro de su región, garantizando el cumplimiento de estándares operativos, comerciales, financieros, de calidad y servicio. Responsable del seguimiento y análisis de los principales indicadores de desempeño, así como del desarrollo de los equipos gerenciales, implementación de planes de mejora y cumplimiento de los objetivos de venta, rentabilidad y operación de la región.
Responsabilidades principales:
* Supervisar la operación de varias sucursales, asegurando el cumplimiento de procesos, calidad, higiene y servicio.
* Analizar ventas, KPIs, rentabilidad, inventarios, food cost y mermas, implementando acciones de mejora.
* Elaborar reportes de ventas, indicadores y resultados para Dirección.
* Supervisar y desarrollar a gerentes, coordinando capacitación y desempeño con Recursos Humanos.
* Dar seguimiento al mantenimiento de las sucursales y a la experiencia del cliente.
* Participar en aperturas, remodelaciones y proyectos especiales.
Requisitos:
* Licenciatura afín.
* Mínimo 5 años de experiencia administrando múltiples sucursales en restaurantes, retail o alimentos y bebidas.
* Experiencia en análisis de ventas, KPIs, inventarios, costos, food cost, mermas y liderazgo de equipos.
Conocimientos y habilidades:
* Excel/Google Sheets, sistemas POS, plataformas de delivery, auditorías operativas y elaboración de reportes.
* Liderazgo, organización, análisis, comunicación, resolución de problemas, toma de decisiones y enfoque a resultados.
Sueldo: $6,462.00 - $7,385.00 a la semana
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
