Requisitos:
- Responsable.
- Organizado.
- Ser resolutivo.
- Proactivo.
- Orden y limpieza.
- Trabajo en equipo.
- Trabajo bajo presión.
- Efectividad.
- Puntualidad.
- Rapidez.
- Experiencia en comedores industriales.
- Dominio en preparación de comida Yucateca de 2-3 años.
Principales funciones:
- Participa diariamente en la preparación de alimentos como: platillos del día, especiales y postres.
- Mantener refrigeradores, congeladores, plancha y estufas limpios.
- Limpieza constante de áreas de trabajo.
- Etiquetado de productos para rotación PEPS.
- Etiquetado de químicos.
- Orden y limpieza del almacén y alacena.
- Mantener y verificar que estén limpios y desinfectados el equipo, maquinarias, utensilios y elementos de uso culinario y del área de trabajo.
- Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio.
- Participar en la elaboración de los menús semanales y confeccionar el pedido de proveedores y/o requisitoria.
- Mantener el stock ideal de pre producción para sus diferentes líneas (fría o caliente)
- Elaborar y presentar los diferentes platos del menú.
- Apoyo en el área solicitada para el servicio o producción.
- Supervisar las temperaturas ideales en los equipos y alimentos.
- Reportar al chef encargado cualquier incidencia y apoyar al llenado de formatos.
- Verificar existencia de la línea fría
- Realizar checklist de pre producción.
Ofrecemos:
-Horario matutino FIJO
- Pago semanal.
- Prestaciones de ley.
- Alimentos gratuitos.
- Crecimiento laboral.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por contrato
Duración del contrato: 3 meses
Sueldo: Hasta $10,500.00 al mes
Beneficios:
- Horarios flexibles
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
