Objetivo del puesto:
Asegurar el correcto control, recepción, almacenamiento y suministro de insumos de alimentos y bebidas, garantizando la calidad, inocuidad y disponibilidad oportuna para la operación de eventos y servicios.
Requisitos:
- Escolaridad: Bachillerato concluido (deseable).
- Experiencia: 1–2 años en almacén, indispensable conocimiento en giro de alimentos y bebidas, comedores industriales o catering.
- Conocimientos en manejo de PEPS, caducidades y almacenamiento.
- Deseable manejo de inventarios y controles básicos (excel o sistema).
- Vivir cerca de la zona de trabajo (a una cuadra de la Av. Primero de Mayo, Naucalpan)
Responsabilidades principales:
- Recepción y validación de insumos (alimentos, bebidas y materiales) conforme a órdenes de compra.
- Verificación de calidad, caducidades y condiciones de productos
- Control de inventarios (entradas, salidas, máximos y mínimos).
- Acomodo y resguardo de productos bajo estándares de higiene e inocuidad.
- Surtido oportuno de insumos para cocina y operación de eventos.
- Aplicación de sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Registro y control en bitácoras o sistemas internos.
- Coordinación con área de compras y cocina para abastecimiento.
- Apoyo en inventarios cíclicos y auditorías internas.
Ofrecemos:
- Sueldo $13,500.00
- Prestaciones de ley
- Caja de ahorro
- Pago semanal
- jornada lunes a domingo
- servicio de comedor gratuito
- descanso rolado por semana (sábado/ domingo)
- Tenemos dos horarios NO ROLADOS (tu eliges el horario fijo) 05:00 a 14:00 / 13:00 a 22:00
- Oportunidad de desarrollo dentro de Grupo Alcalá
Sueldo: A partir de $13,000.00 al mes
Beneficios:
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Has utilizado algún sistema o formato para control de inventarios (Excel, ERP, formatos manuales)? (menciona cuales)
- ¿Qué tipo de productos has manejado (alimentos, insumos, químicos, etc.)?
- ¿Has tenido faltantes o mermas? ¿Cómo lo manejaste?
- Tenemos dos horarios: 07 a 14 y 13 a 22 ¿Cuál es el horario de tu interés y por que?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
