En Grupo Sanborns creemos en el crecimiento de nuestro talento. Si eres chef y te apasiona la operación, la calidad y el liderazgo de equipos, esta es tu oportunidad para dar el siguiente paso en tu carrera profesional.
No necesitas haber ocupado previamente una posición de supervisión. Buscamos personas con sólidos conocimientos gastronómicos, iniciativa, capacidad de organización y ganas de desarrollarse en un rol con mayor responsabilidad.
Formarás parte de una de las empresas mexicanas más reconocidas en los sectores de gastronomía, hospitalidad y servicio, donde podrás fortalecer tus habilidades de liderazgo y crecer profesionalmente dentro de la organización.
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Apoyar en la supervisión y coordinación de la operación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio
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Contribuir al desarrollo y capacitación del personal de diferentes sucursales.
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Apoyar con el desarrollo y estandarización de recetas y manuales
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Gestión de costos, presupuestos, inventarios y mermas.
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Desarrollo y prepuestas de nuevos platillos/cambios en el menú
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Análisis de rentabilidad
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Implementar estrategias de mejora operativa
Licenciatura en Gastronomía o carrera técnica en Alimentos y Bebidas.
Experiencia en operación de cocina y preparación de alimentos.
Conocimientos en:
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Distintivo H.
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Costos y rendimientos de producción.
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Normas de higiene y seguridad alimentaria.
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Control de inventarios.
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Organización y coordinación de equipos de trabajo.
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Actitud de liderazgo, aprendizaje y desarrollo profesional.
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Interés por crecer hacia posiciones de mayor responsabilidad dentro del área gastronómica.
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Sueldo bruto mensual de $20,000
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Vales de despensa del 10%
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Servicio de comedor
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Prestaciones de ley
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Seguro de vida
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Descuentos en Sanborns y empresas de Grupo Carso
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Crédito de empleado
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Caja de ahorro
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Crecimiento a mediano plazo
Si buscas una oportunidad para desarrollar tus habilidades de supervisión, liderazgo y gestión operativa dentro de una empresa sólida y con oportunidades de crecimiento, ¡queremos conocerte!
Postúlate por este medio y forma parte de Grupo Sanborns.
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
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