Garantizar el cumplimiento de los programas de producción mediante la correcta administración de los recursos humanos, materiales y técnicos, asegurando los estándares de seguridad, calidad, productividad y eficiencia operativa establecidos por Bonafont.
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Supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción.
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Asegurar el cumplimiento del plan de producción en tiempo y forma.
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Gestionar y desarrollar al personal operativo a cargo.
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Monitorear indicadores clave de desempeño (KPI's) relacionados con productividad, mermas, eficiencia y calidad.
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Garantizar el cumplimiento de las normas de Seguridad, Calidad e Inocuidad Alimentaria.
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Implementar acciones de mejora continua para optimizar procesos y reducir desperdicios.
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Coordinar con las áreas de Mantenimiento, Calidad y Logística para asegurar la continuidad operativa.
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Realizar análisis de incidencias y establecer planes de acción correctivos y preventivos.
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Asegurar el correcto uso y aprovechamiento de los recursos de la planta.
