- Objetivo del puesto:
- Apoyar en la preparación, elaboración y presentación de alimentos conforme a las recetas, estándares de calidad e higiene establecidos por el Hotel París, garantizando un servicio oportuno y una correcta operación de la cocina.
- Funciones principales:
- ✅ Preparar alimentos de acuerdo con recetas y procedimientos establecidos.
- ✅ Realizar la preparación previa de insumos (mise en place).
- ✅ Apoyar en la elaboración de desayunos, buffets y servicio a la carta.
- ✅ Mantener el orden, limpieza y sanitización de las áreas de trabajo.
- ✅ Verificar la calidad, frescura y conservación de los insumos.
- ✅ Controlar el correcto almacenamiento de alimentos bajo el sistema PEPS.
- ✅ Apoyar en inventarios diarios y semanales.
- ✅ Reportar faltantes o mermas al jefe de cocina.
- ✅ Cuidar y utilizar correctamente equipos, utensilios y herramientas de cocina.
- ✅ Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y Distintivo H.
- Requisitos:
- Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina.
- Conocimientos básicos de preparación de alimentos.
- Manejo básico de cuchillos y equipo de cocina.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Actitud de servicio y trabajo en equipo.
- Puntualidad y responsabilidad.
- Ofrecemos:
- Sueldo base.
- Propinas diarias.
- Pago quincenal mediante BBVA.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Comida de colaborador.
- Descanso rotativo semanal.
- Uniforme después de 3 meses.
- Oportunidad de crecimiento.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de prueba
Sueldo: A partir de $9,582.47 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
