Objetivo del puesto:
Preparar y presentar alimentos de acuerdo con las recetas y estándares de calidad del restaurante, garantizando un servicio oportuno, la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Funciones principales:
- Preparar alimentos conforme a las recetas establecidas.
- Realizar la producción (mise en place) antes del servicio.
- Mantener limpia y ordenada su área de trabajo.
- Verificar la calidad y conservación de los insumos.
- Cumplir con las normas de higiene y manejo de alimentos.
- Controlar el uso adecuado de ingredientes para evitar mermas.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Reportar cualquier incidencia o faltante de insumos al Chef.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero.
- Conocimientos en cocina mexicana e internacional.
- Manejo higiénico de alimentos.
- Trabajo en equipo, organización y responsabilidad.
- Disponibilidad para rolar turnos.
Sueldo: $9,450.00 - $11,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
