En Vidana transformamos la alimentación laboral en experiencias de calidad. Somos una empresa especializada en la gestión integral de comedores corporativos, con soluciones innovadoras, eficientes y centradas en el bienestar de las personas.
Buscamos un Supervisor de Comedor comprometido para coordinar la operación diaria de uno de nuestros comedores industriales y liderar al equipo de cocina y servicio.
Escolaridad:
Bachillerato concluido o carrera técnica en Gastronomía, Administración de Alimentos o área afín.
Experiencia (mínimo 2 años):
Supervisando personal de cocina y servicio en comedores industriales, corporativos o restaurantes de alto volumen.
Conocimientos:
Normas de higiene y seguridad alimentaria.
Control de inventarios, mermas y porciones.
Manejo de personal y organización de turnos.
Responsabilidades:
Supervisar la preparación y el servicio de alimentos conforme a los estándares de calidad e higiene de Vidana.
Coordinar y apoyar al equipo de cocina (cocineros y auxiliares) durante el turno.
Asegurar el cumplimiento de los tiempos de entrega y la satisfacción de los comensales.
Controlar inventarios e insumos y reportar incidencias a la gerencia.
Verificar la limpieza y el orden de las áreas de trabajo.
Tipo de puesto: Tiempo completo.
Prestaciones: De ley.
Lugar de trabajo: Empleo presencial.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $17,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
Lugar de trabajo: Empleo presencial
