Auxiliar de Cocina General - Cafetería
Descripción del puesto
Importante cafetería ubicada en Ciudad de México busca integrar a su equipo un(a) Ayudante de Cocina comprometido(a) con la calidad, el orden y el trabajo en equipo.
La posición tiene como objetivo apoyar en la preparación y producción de alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria establecidos por la empresa.
Actividades principales
- Realizar actividades de mise en place para la operación diaria.
- Lavar, desinfectar, cortar y almacenar ingredientes e insumos.
- Apoyar en la preparación de alimentos, salsas, guarniciones y producciones básicas.
- Aplicar el sistema PEPS para la correcta rotación de productos.
- Verificar el almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo.
- Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y tiempos de servicio.
- Apoyar en actividades generales de producción y operación.
Requisitos
- Carrera Técnica o Licenciatura en Gastronomía.
- Pasante o titulado(a).
- Deseable experiencia en cocina, cafetería, restaurante o prácticas profesionales.
- Disponibilidad de horario.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Actitud de servicio y disposición para aprender.
- Responsabilidad y puntualidad.
Competencias
- Organización y atención al detalle.
- Trabajo en equipo.
- Proactividad.
- Sentido de urgencia.
- Adaptabilidad.
- Compromiso con la calidad y la higiene alimentaria.
Ofrecemos
- Sueldo mensual bruto de $11,100 MXN.
- Bono de puntualidad y asistencia de $1,500 MXN.
- Vales de despensa.
- Propinas.
- Prestaciones de ley.
- Capacitación continua.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Estabilidad laboral.
- Excelente ambiente de trabajo.
Datos de la vacante
- Tipo de puesto: Tiempo completo.
- Tipo de contratación: Permanente.
- Modalidad: Presencial.
- Ubicación: Ciudad de México.
Si cuentas con formación en gastronomía y buscas desarrollarte profesionalmente dentro del área de cocina, te invitamos a postularte.
Sueldo: $11,100.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
