Detalles
Horario:Tiempo completo
Espacio de trabajo: Presencial
Beneficios
- Prestaciones de ley
- Atractivo esquema de bonos por eventos
- Plan de crecimiento personal y laboral
Descripción
VACANTE: CHEF PARA BANQUETES
Ubicación: Tepic, Nayarit
Empresa: Banquetes Mobel
Tipo de empleo: Tiempo completo / Disponibilidad por evento
Banquetes MOBEL busca un Chef con experiencia en banquetes, liderazgo en cocina y enfoque en servicio de alto nivel para eventos sociales, bodas y corporativos.
Responsabilidades del puesto:
- Participar en la producción de alimentos para eventos de 50 a 350 personas o más.
- Desarrollar menús, estandarización de recetas y control de porciones.
- Participar en la operación en cocina durante eventos.
- Dirigir al equipo de cocineros y auxiliares.
- Supervisar montaje, presentación y calidad del servicio en sitio.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Participar en degustaciones con clientes durante la semana.
Requisitos:
- Mínimo 1 año de experiencia en banquetes, catering o cocina de alto volumen.
- Estudios en Gastronomía o carrera afín.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y viajar a eventos foráneos.
- Dominio de cocina caliente, emplatado, repostería y operación en campo.
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
Se valorará:
- Creatividad culinaria y enfoque en presentación de platillos.
- Experiencia en menús de tres tiempos y emplatado en sitio.
- Resolución de imprevistos durante eventos.
- Habilidad para trabajar en equipo y comunicar instrucciones claramente.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Uniformes gratuitos
Escolaridad:
- Técnico superior terminado (Deseable)
Experiencia:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
