¡Se búsca GERENTE GENERAL para Peregrino Motor Brunch!
¿Buscas el siguiente paso en tu carrera en el sector gastronómico? ¡Te estamos buscando!
Requisitos del puesto:
- Licenciatura en Gastronomía, Turismo o carrera afín.
- Experiencia en restaurantes, al menos 3 años en puestos de gerencia y/o jefatura (comprobable).
- Experiencia en producción de cocina, barra y servicio al cliente. Capacidad para gestionar costos, inventarios, control de mermas y sistemas POS.
Funciones principales:
OPERATIVAS:
- Supervisión general de la operación (aperturas, cierres, limpieza e inocuidad).
- Supervisar la coordinación del trabajo entre cocina, barra y piso para garantizar los tiempos de servicio y estándares de calidad.
- Respuesta inmediata ante incidencias.
- Apoyo operativo directo en cualquier área cuando sea necesario.
- Supervisar la correcta ejecución de recetas, presentación de platillos y preparación de bebidas dentro de los estándares de higiene e inocuidad.
ADMINISTRATIVAS:
- Gestión financiera y operativa mediante el control de costos, supervisión de inventarios, autorización de compras, revisión de cortes de caja y diseño de planes de mejora para incrementar la rentabilidad.
- Participación en el ciclo completo de talento humano (reclutamiento, capacitación, evaluación y desarrollo) y de la atención estratégica de quejas con un enfoque preventivo.
OFERTA LABORAL:
- Sueldo mensual de $11,000.00.
- Pago semanal.
- Capacitación pagada.
- Horario de: Miercoles 4 hrs (aprox)/ Jueves y viernes de 9:00 am a 8:00 pm / Sábados de 9:00 am a 10:00 pm / Domingo de 8:00 am a 5:00 pm
- Descanso: Lunes y Martes
¡Aplica hoy mismo!
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Sueldo: A partir de $11,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuentas con cartas de recomendación laboral?
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiencia:
- trabajando en restaurantes: 5 años (Obligatorio)
- gerencia en restaurante: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
