CASA PRIME, importante restaurante en Santa Fe, Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México, busca integrar a su equipo un/a apasionado/a Sous Chef con experiencia comprobada en el sector restaurantero.
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Supervisar la operación diaria de cocina asegurando altos estándares de calidad y presentación.
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Apoyar en la creación de menús, estandarización de recetas y control de costos.
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Liderar y capacitar al equipo de cocina fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
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Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
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Atender auditorías internas y participar activamente en la mejora continua del restaurante.
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Escolaridad: superior trunca o concluida en Gastronomía, Administración o afín.
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Experiencia como Sous Chef, chef de partie o puesto similar en restaurantes de alto nivel.
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Conocimientos avanzados en técnicas culinarias, liderazgo y manejo de personal.
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Conocimiento INDISPENSABLE en cortes de carne.
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Disponibilidad para trabajo presencial en Santa Fe, Cuajimalpa de Morelos.
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Actitud proactiva, atención al detalle y pasión por la excelencia en el servicio.
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Salario mensual competitivo de $19,000.
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Comedor incluido
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Propinas a la semana
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Oportunidad de crecimiento profesional dentro de CASA PRIME.
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Prestaciones de ley y descuentos en el restaurante.
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Ambiente de trabajo profesional y dinámico.
Da el siguiente paso en tu carrera gastronómica y forma parte del equipo líder en restaurantes en Ciudad de México, ¡postúlate ahora y demuestra tu talento como Sous Chef!
Nivel de educación deseada:
Superior - trunco
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto
Función departamental:
Atención al cliente
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
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josper
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distintivo h
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inocuidad
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a32ba647500003c00086646&source=indeed