Función del Puesto
Realiza labores de limpieza diversas, prepara, presenta y sirve los alimentos.
Responsabilidades:
- Se apega al reglamento interno de trabajo/código de conducta.
- Porta el uniforme y equipo de seguridad durante la jornada laboral.
- Mantiene limpia y en orden adecuado el área de trabajo.
- Sigue instrucciones y manuales de operación de trabajo.
- Lava, desinfecta, corta y pela verduras y frutas.
- Lava ollas, cazuelas, sartenes, insertos y todo tipo de bandejas de alimentos de las estaciones de trabajo, así como estufas, refrigeradores, etc.
- Pesa y mide ingredientes designados.
- Guarda correctamente la comida en las áreas designadas después de su envoltura.
- Limpia las áreas de trabajo, equipo y utensilios.
- Distribuye provisiones, utensilios y equipo portátil.
- Escucha y resuelve las preocupaciones del cliente.
- Sirve a los clientes de manera eficiente y amistosa.
- Se relaciona con compañeros de trabajo para asegurar la conformidad por estándares de servicio de la compañía.
- Barrer, trapea pisos de cocina, lava tablas de trabajo, muros, refrigeradores, bloques de carne.
- Transporta el hielo en contenedores asignados a su uso.
- Almacena sobrantes siguiendo los procedimientos de manejo seguro de alimentos.
- Realiza montaje, mantiene y limpia las barras de servicio de acuerdo a como se le instruye.
- Limpia la cocina después de la preparación y servicio, de acuerdo a los estándares establecidos.
- Mantiene los refrigeradores, congeladores y áreas de almacenamiento limpias y ordenadas.
- Opera, mantiene y limpia los equipos de cocina de acuerdo a como se le instruye.
- Traslada las provisiones y el equipo entre el almacén y trabajo.
- Cumple con todas las regulaciones de seguridad e higiene.
- Sigue los procedimientos correctos de seguridad e higiene.
- Reporta cualquier falla al gerente de unidad.
- Reporta las necesidades de mantenimiento, equipo con fallas, o accidentes al gerente de unidad inmediatamente.
- Asiste a juntas internas y/o de seguridad según sea requerido.
- Mantiene limpio y seguro el ambiente de trabajo.
- Apoya en las diversas labores que se le solicite
Educación
- Nivel primario /Saber leer y escribir
Experiencia
- 0 a 3 Meses de experiencia y/o capacitación en área relacionada o puesto similar.
Habilidades
- Trabajo en equipo
- Toma de decisiones efectivas
- Buen manejo de equipo de trabajo
- Organizado con su trabajo
- Manejo de recursos
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Pregunta(s) de postulación:
- Años de experiencia en comedores industriales
Lugar de trabajo: Empleo presencial
