Auxiliar de Producción (Armado) - Pastelería
¡Buscamos talento para unirse a nuestro taller de pastelería! Si eres una persona dinámica, con pasión por la repostería, organizada y te gusta trabajar en equipo, esta vacante es para ti.
Como Auxiliar de Producción, serás el soporte fundamental de nuestro taller, colaborando de cerca con nuestros pasteleros y decoradores para asegurar que cada pastel salga perfecto y a tiempo. Buscamos a alguien con alta adaptabilidad, agilidad manual y total disposición para aprender y crecer con nosotros.
Requisitos mínimos para postularte:
Escolaridad: Bachillerato concluido o carrera técnica/licenciatura trunca.
Experiencia: Mínimo de 6 meses a 1 año como ayudante general de cocina, auxiliar de producción en giros alimenticios, o asistente de panadería/pastelería.
Conocimientos deseables: Manejo básico de inventarios (sistema PEPS) y nociones básicas de higiene en alimentos.
Funciones principales a desempeñar:
Soporte operativo (Mise en place): Habilitación previa de insumos según recetas (pelar/picar fruta, picar frutos secos, fundir chocolate, tamizar harinas).
Preparación de utensilios: Engrasar, enharinar y colocar papel de horno en moldes y charolas de manera oportuna.
Logística interna (Almacén): Recepción de proveedores, verificación de materia prima y acomodo de insumos bajo el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Empaque y despacho: Armado de cajas, empaque definitivo de pasteles, colocación de etiquetas (lote, fecha de producción/caducidad) y traslado a vitrinas o resguardo.
Orden y limpieza: Mantener la desinfección rigurosa y el orden de tu propia mesa de trabajo, utensilios asignados y estación de empaque.
Habilidades y atributos clave
Multifuncionalidad y versatilidad: Disposición inmediata para apoyar en tareas sencillas de horneado (monitoreo de tiempos), decoraciones básicas de línea (espolvoreado, aplicación de brillo) o mandados urgentes de insumos.
Trabajo bajo presión (Temporadas Altas): Capacidad para mantener un ritmo de trabajo ágil, rápido y coordinado durante picos estacionales de demanda (Navidad, San Valentín, Día de las Madres), asimilando tareas cambiantes sin perder la concentración.
Competencias indispensables:
Proactividad y dinamismo.
Excelente sentido de la organización y atención al detalle.
Agilidad manual y excelente puntualidad.
Apego a instrucciones verbales y escritas.
Facilidad de aprendizaje para técnicas básicas de repostería.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo semanal de (2205.28).
Prestaciones de Ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones).
Uniformes.
Capacitación constante en técnicas de repostería.
Excelente ambiente laboral en un equipo compacto y colaborativo.
Información adicional de la vacante:
Horario: [Lunes a sábado de 8 am - 4 pm].
Zona de trabajo: [Morelia, calle garcía pueblita 138a, col. centro].
Nota importante: Las funciones listadas en este perfil son enunciativas más no limitativas; el puesto requiere colaboración activa en tareas conexas según las necesidades operativas del taller.
¿Cumples con el perfil y te apasiona el mundo de la pastelería? ¡Postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado!
Sueldo: $2,205.28 a la semana
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
