GERENTE UNIDAD RESTAURANTE (APERTURA)
Mejorar continuamente los procesos, reducir gastos y aumentar la productividad.
Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo el servicio al cliente, la gestión del personal, y el control de inventarios.
Supervisar, motivar y capacitar al personal, coordinando áreas clave
Controlar el inventario, la cadena de suministro y garantizar estándares de calidad
Colaborar con el equipo de cocina y servicio para optimizar procesos y tiempos de entrega
Desarrollar estrategias para incrementar la satisfacción del cliente y la fidelización
Gestionar presupuestos, costos y márgenes de ganancia, identificando oportunidades de mejora.
Implementar y mantener estándares de calidad en la atención al cliente, limpieza, y seguridad alimentaria.
Colaborar con el área de Rh respecto al reclutamiento y selección de personal
Realizar evaluaciones de desempeño a sus colaboradores
Hacer cumplir normativas y regulaciones gubernamentales
Analizar datos para tomar decisiones rápidas ante imprevistos.
Liderazgo fuerte, comunicación efectiva, gestión del cambio y alta capacidad de resolución de problemas.
Conocimiento en gestión de inventarios, presupuestos, herramientas informáticas de gestión y normativas de
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $30,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
