Vacante: SUPERVISOR DE CALIDAD E INOCUIDAD – Industria Alimentaria
Ubicación: CDMX /Metro Rosario
Tipo de puesto: Tiempo completo
Área: Producción / Operaciones
Descripción del puesto
Estamos buscando un Supervisor de Calidad con experiencia en la industria alimentaria para liderar, coordinar y asegurar el óptimo funcionamiento de las líneas de producción. La persona ideal garantizará el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria, así como la eficiencia operativa según los objetivos de la empresa.
Responsabilidades principales
- Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial o carrera afín.
- Supervisar la calidad e inocuidad en la cadena de producción.
- Administrar el sistema de gestión de calidad e inocuidad
- Coordinar auditorías internas y externas, así como procesos de certificación
- Controlar la documentación técnica: manuales, procedimientos, registros, formatos
- Realizar análisis microbiológicos en alimentos y validar condiciones higiénico sanitarias para asegurar la inocuidad y calidad en los alimentos
- Capacitar al personal en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de calidad y seguridad alimentaria
- Verificar cumplimientos normativos
- Gestionar no conformidades, acciones correctivas y preventivas por alguna situación de calidad
- Monitorear puntos críticos de control y realizar análisis de riesgos
- Asegurar trazabilidad de productos desde la recepción de insumos hasta la entrega final
- Mantener actualizados los indicadores del sistema de gestión.
Requisitos
- Escolaridad: Ingeniería de Alimentos, Química (Titulado)
- Experiencia: 3 años como supervisor de calidad e inocuidad en alimentos lácteos (en el puesto)
- Manejo de herramientas: Paquetería Office; deseable Excel, preferentemente conocimiento en algún ERP
- Manejo de gestión de sistemas de calidad COMO ISO 22000 y HACCP
- Conocimiento en FDA
- Habilidades personales: Liderazgo, Comunicación efectiva, orientación a resultados, trabajo en equipo, organización y planificación, atención al detalle
Ofrecemos
- Sueldo competitivo de 20 a 22 netos de acuerdo a experiencia
- Prestaciones de ley.
- Jornada de Lunes a Viernes de 8 a 6 (dos horas de comida)
- Desarrollo profesional y capacitación continua.
- Ambiente de trabajo estable y orientado a la calidad
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 - $22,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
