Edad
30 a 45 años
Manejo de personal (de 15 a 20 empleados)
LUGAR DE TRABAJO: Presencial (de ser necesario y dependiendo de la operatividad se ajustará al lugar de trabajo entre el resto de las sucursales, ya sea con el fin de capacitación, cubrir algún descanso o gerencia).
Objetivo del puesto
- Supervisa las operaciones diarias del restaurante para asegurar su eficiencia y rentabilidad, incluyendo la gestión del personal, el control de inventario, la atención al cliente y el cumplimiento de normativas. También se encarga de mantener altos estándares de calidad en alimentos y servicios, así como de implementar estrategias de marketing y ventas.
Responsabilidades clave:
1) Gestión del personal: Contratación, capacitación, supervisión, motivación y retención del personal.
2) Control de procesos en cocina: Monitorear de manera constante la salida de platillos y bebidas, garantizando el cumplimento de los estándares de las recetas.
3) Control de inventario: Asegurar que el restaurante cuente con los suministros necesarios para su operación.
4) Atención al cliente: Gestionar las relaciones con los clientes, resolver quejas y fomentar la lealtad.
5) Cumplimiento de normativas: Asegurar que el restaurante cumpla con las leyes y regulaciones aplicables, incluyendo normas de salud y seguridad e higiene.
6) Gestión financiera: Controlar costos, presupuestos y analizar resultados financieros.
7) Marketing y ventas: Implementar estrategias para atraer clientes y aumentar las ventas.
8) Mantenimiento de la propiedad: Asegurar que el restaurante se mantenga en buen estado.
9) Optimización de procesos: Identificar áreas de mejora para aumentar la eficiencia y reducir costos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Servicio de comedor con descuento
Lugar de trabajo: Empleo presencial
