Cocinero – Línea Caliente y Fría
Importante restaurante en Puebla se encuentra en búsqueda de Cocinero A para el área de Línea Caliente y Fría, con experiencia en preparación y montaje de platillos, manejo de cocina caliente y apego a estándares de calidad e higiene.
Buscamos personas comprometidas, organizadas y apasionadas por la cocina, que deseen integrarse a un equipo profesional y contribuir al correcto funcionamiento de la operación diaria.
Objetivo del Puesto
Preparar alimentos del área de línea caliente conforme a recetas, procedimientos y estándares establecidos, garantizando la calidad, presentación y tiempos de servicio requeridos para brindar una excelente experiencia a los comensales.
Funciones Principales
- Preparar y montar platillos correspondientes al área de línea caliente.
- Verificar la calidad, presentación y temperatura de los alimentos antes de su salida.
- Cumplir con recetas, porciones y estándares operativos establecidos.
- Mantener limpia, organizada y abastecida su estación de trabajo.
- Realizar producción y preparación previa de ingredientes.
- Controlar el correcto almacenamiento, etiquetado y rotación de insumos.
- Apoyar en la recepción, revisión y acomodo de productos.
- Mantener comunicación constante con el equipo de cocina y servicio para asegurar una operación eficiente.
- Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Apoyar durante servicios de alta demanda y eventos especiales.
Requisitos
- Escolaridad mínima: Secundaria concluida.
- Experiencia mínima de 1 año en cocina caliente o puestos similares.
- Conocimientos básicos en manejo higiénico de alimentos.
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Actitud de servicio y trabajo en equipo.
- Organización y atención al detalle.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
Competencias
- Trabajo en equipo.
- Organización y limpieza.
- Sentido de urgencia.
- Proactividad.
- Atención al detalle.
- Comunicación efectiva.
- Orientación a resultados.
- Apego a procesos y estándares de calidad.
Ofrecemos
- Sueldo mensual de $9,450.00.
- Propinas diarias (ingreso aproximado de $2,000.00 semanales).
- Prestaciones de ley a partir del tercer mes.
- Servicio de comedor para colaboradores.
- Excelente ambiente laboral.
- Oportunidad de aprendizaje y crecimiento profesional.
- Estabilidad laboral.
Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajar en equipo y buscas una oportunidad para desarrollar tu talento en un entorno profesional, ¡queremos conocerte!
Sueldo: $9,450.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
