Estamos contratando ENCARGADO DE COCINA
Objetivo del puesto:
Cumplir los objetivos de venta, mediante la motivación y apoyo operativo al personal, en el turno a cargo, asegurando los estándares de calidad, servicio y atención establecidos por la marca.
Perfil requerido:
- Escolaridad mínima: Técnico Gastronomia
- Experiencia: Mínima 1 año como encargado de cocina o de restaurante
Horario:
Jueves, Viernes, sábado y domingo de 8:00 am a 8:00pm
Ubicación:
Carretera Nanacamilpa 81, Nanacamilpa de Mariano Arista, 90284, Tlaxcala Mexico.
Principales funciones:
- Se encarga de la planeación, organización y supervisión de la producción de los alimentos que se preparan en el restarurante, asegurándose que estos estén preparados con la mejor calidad y siguiendo los estándares y protocolos
- Gestión de inventarios: Control de stock, levantamiento de pedidos y reducción de mermas
- Verificar el cumplimiento de los estándares de imagen, limpieza, servicio, y funcionamiento de equipos, instalaciones y personal.
- Supervisar el control de calidad de los alimentos e insumos utilizados en la preparación.
- Cumplir y hacer cumplir los estándares de higiene establecidos por la compañía
- Elaboración de comida regional mexicana .
Beneficios:
- Uniforme
- Despensa
- Servicio de comedor
- Trasporte del parque de Nanacamilpa al restaurante ida y vuelta.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $11,000.00 - $12,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
