parrillero

Información del empleo

Especificaciones de la vacante Parrilla:

· Horario: 11am a 07pm

· Jornada: Martes a Domingo

· Sueldo $3,000.00 libres + Bonos + Propinas.

Descripción:

· Martes y miércoles se trabaja en área operativa (Aux. Piso).

· Jueves a Domingo en el área de parrilla asador.

· Con o Sin Experiencia.

Responsabilidades principales:

1. Preparación de alimentos a la parrilla, asar carne, pollo y vegetales, según las recetas y preferencias del cliente.

2. Asegurar que los alimentos se cocinen a la temperatura y punto de cocción deseados.

3. Mantenimiento de la parrilla, limpiar y organizar la parrilla, así como el área de trabajo, siguiendo las normas de seguridad alimentaria.

4. Trabajar en equipo con otros cocineros, ayudantes de cocina y personal de sala para garantizar un servicio eficiente.

5. Realizar un seguimiento del inventario de alimentos y utensilios para la parrilla.

6. Seguir las normas de seguridad alimentaria, higiene y limpieza.

7. Podría ser responsable de capacitar a otros parrilleros o ayudantes de cocina.

8. Resolver cualquier problema o consulta de los clientes.

Habilidades requeridas:

1. Conocimiento de los distintos cortes de carne y sus temperaturas de cocción.

2. Experiencia en el manejo de diferentes tipos de parrillas (carbón, gas, etc.).

3. Conocimientos en técnicas de asado y marinados.

4. Habilidades de comunicación para trabajar en equipo.

5. Habilidades de limpieza y organización.

6. Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.

7. Conocimientos básicos de seguridad alimentaria.

8. Buena presentación y actitud.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes

Beneficios:

Lugar de trabajo: Empleo presencial