En Comedores Industriales Zitron estamos buscando un SUPERVISOR DE TURNO EN COMEDOR INDUSTRIAL con sólida experiencia para liderar, coordinar y supervisar las opraciones diarias de comedor, asegurando altos estándares de calidad. higiene, servicio y eficiencia operativa.
RESPONSABILIDADES:
Asegurar que se de un servicio en tiempo, forma y con altos estandares de calidad.
Supervisar la planeación y ejecución de menús diarios
Gestional al personal operativo en turno (cocineros, ayudantes, auxiliares almcenistas, etc)
Coordinar con el gerente inventarios y pedidos de insumos
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Administrar presupuestos y reportar resultados.
Mantener una excelente y efectiva comunicación con clientes internos, proveedores y personal a cargo.
REQUISITOS:
Vivir cerca al Parque Industrial Querétaro o sin problema de traslado.
Licenciatura en gastronomía, Nutrición o afín.
Experiencia miníma de 3 años en comedores industriales
Conocimientos en normas de higiene (Distintivo H, manejo higiénico de los alimentos, NOM-251-SSA1-2009, etc)
Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo
Capacidad de toma de decisiones y resolución de problemas.
OFRECEMOS:
Sueldo $3000 neto semanal.
Bono por asistencia.
Prestaciones de Ley.
Vales de despensa.
Transporte y comedor gratuitos.
Estabilidad laboral.
EL HORARIO A LABORAR ES DE LUNES A VIERNES DE 5:00 PM A 3:00 AM
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $3,000.00 a la semana
Beneficios:
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiencia:
- gerencia: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
