En nuestro grupo restaurantero buscamos un Jefe de Bar con amplia experiencia, liderazgo comprobado y pasión por la excelencia. No buscamos únicamente a alguien que prepare bebidas; buscamos a un profesional capaz de dirigir una operación de alto nivel, desarrollar equipos y ofrecer experiencias memorables a nuestros clientes.
Perfil que buscamos
- Mínimo 3 años de experiencia como Jefe de Bar, Bar Manager o posición similar en restaurantes de alto volumen o concepto premium.
- Dominio de mixología clásica, contemporánea, de autor y tendencias actuales.
- Conocimiento de destilados, licores, vinos, cervezas y maridajes.
- Experiencia en desarrollo e innovación de cartas de bebidas y coctelería.
- Manejo de costos, rentabilidad, recetas estándar y control de mermas.
- Amplio conocimiento en inventarios, compras y negociación con proveedores.
- Experiencia en capacitación y formación de equipos de alto desempeño.
- Conocimiento de normas de higiene, manejo responsable de bebidas alcohólicas y seguridad alimentaria.
- Manejo de indicadores operativos y administrativos.
- Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad.
- Excelente presentación ejecutiva y vocación de servicio.
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Ofrecemos:
- Sueldo fijo de $11,000 a $13,000 netos mensuales
- Popinas de 3,000 a 6,000 por semana
- Prestaciones de ley.
- Comedor de empleados
Si eres un profesional que busca superar expectativas, desarrollar equipos y formar parte de una empresa que apuesta por la excelencia, nos gustaría conocerte!!
Sueldo: $11,000.00 - $13,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
