Vacante: Gerente de Restaurante – Concepto Fine Casual
¿Te apasiona la hospitalidad, el liderazgo y brindar experiencias memorables a los clientes? Estamos en búsqueda de un(a) Gerente de Restaurante que lidere la operación de nuestra unidad con un enfoque en la excelencia operativa, el servicio y el desarrollo de su equipo.
Perfil del candidato
* Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o afín.
* Experiencia mínima de 3 años como Gerente de Restaurante, preferentemente en conceptos Fine Casual
* Liderazgo comprobable en manejo de equipos de trabajo.
* Enfoque en resultados, servicio al cliente y mejora continua.
* Excelente comunicación, organización y capacidad para la toma de decisiones.
* Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
Responsabilidades
* Supervisar y asegurar la correcta operación del restaurante.
* Garantizar una experiencia excepcional
* Administrar y desarrollar al equipo de trabajo.
* Controlar indicadores operativos y financieros (ventas, costos, productividad, mermas y rentabilidad).
* Supervisar inventarios, pedidos y control de insumos.
* Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza e imagen.
* Dar seguimiento a incidencias de personal, horarios y cumplimiento de políticas internas.
* Implementar estrategias para incrementar ventas y fidelizar clientes.
* Mantener una comunicación efectiva con las áreas de Recursos Humanos, Operaciones y Administración.
Requisitos
* Manejo de indicadores (KPIs) y estados de resultados.
* Experiencia en control de costos y presupuestos.
* Manejo de inventarios y auditorías operativas.
* Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Dominio de paquetería Office y sistemas de punto de venta.
Ofrecemos
* Sueldo competitivo.
* Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
* Excelente ambiente de trabajo
Si cuentas con pasión por el servicio, liderazgo y experiencia en la operación de restaurantes Fine Casual, ¡queremos conocerte!
Interesados (a) mandar cv al correo [email protected]
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
