- OBJETIVO: Supervisar, coordinar y operar todas las actividades de la carnicería, garantizando un servicio de calidad, manejo adecuado del producto, cumplimiento de metas de venta, control de inventarios, y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- EXPERIENCIA:
- 2 a 3 años de experiencia como carnicero o encargado de área de carnes.
- Manejo de cortes de res, cerdo y pollo.
- Experiencia en atención a clientes y manejo de personal.
- Control de inventarios y manejo básico de entradas y salidas de mercancía.
- HABILIDADES:
- Liderazgo y manejo de personal.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo bajo presión.
- Organización y control.
- Orientación a resultados y servicio al cliente.
- Toma de decisiones.
- RESPONSABILIDADES:
- Supervisar y coordinar al personal del área.
- Asegurar que se cumplan los estándares de limpieza e inocuidad.
- Controlar inventarios, mermas y caducidades.
- Realizar pedidos de producto a tiempo.
- Preparación y exhibición correcta del producto.
- Asegurar el correcto pesaje, etiquetado y precios.
- Atender a clientes y resolver inconformidades.
- Mantener orden y funcionamiento del área de cámaras frías.
- Cumplir metas de venta, ticket promedio y productividad.
- Aplicar políticas internas de operación.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
